草津市のイタリアンダイニングバー「SNUG」ローストビーフがディナーに人気

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今宵はここで
寛ぎのひとときを

ワイン

お客様の寛ぎの場になりたい―。
滋賀県草津市のダイニングバー「SNUG（スナッグ）」は、
そんな想いから誕生しました。
居心地の良い場所という意味の言葉〝SNUG〟の通り、
閑静な路地裏で誰もがゆっくりと過ごせるお店づくりをしています。
名物のローストビーフをはじめ、ピザやパスタなど、
料理はイタリアンが中心。
ワインやカクテル、ウイスキーを片手に心ゆくまでご堪能ください。
お仲間とのご宴会からデート、一人飲み、二軒目利用まで、
いつでもご来店をお待ちしています。

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Smoked

瞬間燻製

※価格は全て税込みです。

低温調理で仕上げた

名物

近江牛ローストビーフ

～SMOKE仕立て～

1,780円

ローストビーフ

近江牛のうちももを主に用い、表面を焼いた後、湯煎調理器でじっくりと均一の温度で火入れし、しっとりジューシーに仕上げた、自慢のローストビーフ。
仕上げにサクラチップで瞬間燻製して香り付けしています。
丁寧に炒めた玉ねぎと赤ワイン、肉汁を合わせて煮詰め、ハーブとスパイスで調味したシャリアピンソースでお召し上がりください。

低温調理メニュー

自慢の料理はローストビーフだけではありません。
その他にも、3つの低温調理メニューをご用意しています。

他にも！
食べておきたい

滋賀県高島産のブランド鴨を赤ワインに漬け込んでローストした、黒トリュフ香る「鴨のロースト」。
スパイス塩とハーブで味付けした鹿児島県産鶏肉をやわらかく仕上げた「鶏ハム」。
国産のどんぐり豚の肩ロースに甘辛ソースを合わせた「炙りチャーシュー」。
その日の気分に合わせて、お好きなメニューをどうぞ。

鴨のロースト

鴨のロースト ～黒トリュフソース～: 1,680円

鶏ハム

ハーブスパイスの 鶏ハム: 780円

炙りチャーシュー

ヤミツキ 炙りチャーシュー: 1,280円

パン屋特製生地

マルゲリータ: 1,380円

手作り
トマトソース

ご宴会やお集まりに

お仲間とのお集まりの際は、
お得な2時間飲み放題付きのコースがおすすめです。
スタンダードプラン・平日限定カジュアルプラン・
リッチプランの3つをご用意しています。
ご予算やご要望に合わせて内容調整も可能ですので、
気軽にご相談ください。
事前のご予約でバースデープレート（1,500円）の
ご用意やサプライズ演出のお手伝いも
させていただきます。

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